Na semana que passou, foi amplamente divulgado na imprensa, o caso de alguns frigoríficos na Europa, que estariam exportando carne de cavalo como se fosse de boi. O referido produto geralmente moído e utilizado na feitura de hamburgueres,lasanhas dentre outros pratos, após descoberto o logro, comprovado através de DNA, agora as referidas indústrias estão sendo alvo de ações na Justiça.
Sabe-se porém através de pesquisas, que em Verona, na Itália, talvez seja um dos poucos lugares no mundo, que se pode pedir um verdadeiro "bife a cavalo", pois faz parte do cardápio veronês, desde o século V.
Agora como já sabemos, e quando quisermos um "Bife Cavalar", é só irmos a Verona.
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